BioRiso

Our restaurant is open from Sunday to Friday.
Weekly closing day: Saturday

Please note, BioRiso Restaurant will be closed for Christmas season from December 21 to December 26, 2019, January 4 and 6, 2020.
From 27 December to 3 January 2020 the restaurant will be open.
On December 31 you can enjoy our organic recipes à la carte, or experience our New Year’s Eve Organic Menu.  Reservation is required.
On closing days, in the evening, hotel guests can enjoy baguettes and cold recipes.

Ausgefallene Risottos und Menüs aus Bio-Waren mit kurzem Produktionsweg, Menüs für Vegetarier, Veganer und Personen mit Lebensmittel-Intoleranzen

In unserem Biorestaurant Bioriso können Sie uralte, verloren geglaubte Gerichte neu entdecken und den besten Risotto aus ökologisccher und biodynamischer Landwirtschaft in Mailand probieren. Unser Organic Chef Edo bietet über das Jahr verteilt je nach saisonaler Verfügbarkeit über 100 Rezepte an.

Täglich bereitet unser Organic Chef mit Sorgfalt exquisite Wellness-Gerichte und eigens kreierte Menüs, auch für Vegetarier und Veganer, die unter Verwendung  hochwertiger saisonaler Rohstoffe aus ökologischer und biodynamischer Landwirtschaft mit kurzem Produktionsweg entstehen, zu. Gut und gesund zu essen ist der erste Schritt zur Eigenliebe, und wenn wir die Regeln der mediterranen Küche, die für Qualität und Güte steht, mit Rohstoffen aus biologischer und biodynamischer Landwirtschaft verbinden, gelingt es uns, alte, verloren geglaubte Gerichte neu zu entdecken.

Diese Verbindung ist das Geheimnis gesunder Langlebigkeit und kommt auch der Umwelt zugute. Auf diesem Grundsatz bauen wir bei der Verwirklichung des Menüs in unserem Bio-Restaurant in Mailand!

“Eat Better, Live Better”

Lassen Sie sich von unserem Organic Food & Beverage Manager das “Bio-Tagesmenü” empfehlen.

Unser Restaurant ist auch auf vegetarische und vegane Gäste bestens eingestellt.

Unsere Küche ist außerdem in der Lage,  glutenfreie Gerichte für Zöliakie-Kranke zuzubereiten. Wir nehmen aktiv am Projekt “Auswärts Essen” des Italienischen Verbandes der Zöliakiekranken teil und befolgen strikt die vorgegebene Liste an zugelassenen Zutaten.

In unserem Bio-Restaurant gibt es auch einen Sonderservice für die Kleinsten: Wenn unser Angebot Ihnen nicht zusagt, bereiten wir spezielle Menüs für Kinder mit einfachen und schmackhaften Gerichten zu.

Restaurant BioRiso Menu
Click here for view the Organic Menù and the 100% Gluten-Free Menu

Betriebszeiten

  • Abendessen: 19.00 – 22.30 Uhr

The BioRiso Restaurant is open for dinner.

From January 2019, Saturday will be the closing day.
Every Saturday evening hotel guests can enjoy our Italian cheese, salami, soups and snacks at the BiologicBar.
The La Carte Menu will not be available on Saturday.

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