Colazione bio

Una buona colazione sana ed energetica è il segreto per cominciare bene la giornata. Per questo all’Eco-Hotel La Residenza coccoliamo i nostri ospiti con ricco buffet dove assaporare una colazione biologica a Milano. Oltre il 90% dei nostri prodotti proviene infatti da agricoltura biologica e biodinamica.

Dal 2010 all’EcoHotel La Residenza scegliamo con cura ogni giorno prodotti biologici e biodinamici coltivati nel rispetto della natura e dell’uomo portando sulle tavole dei nostri ospiti prodotti genuini e gustosi.

I più golosi possono addolcire la giornata con torte artigianali preparate ogni giorno dal nostro Pasticciere, scegliendo, in base alla stagionalità, tra quella con farina di kamut, crostate di frutta, ciambella allo yogurt, torta di carote, strudel di mele, biscotti fatti in casa, budini cioccolato e vaniglia. Il buffet della colazione è arricchito con marmellate bio, miele bio, cereali e macedonia di frutta fresca.

Croissant da agricoltura biologica

Croissant da agricoltura biologica

Tutti i croissant sono realizzati artigianalmente con farine biologiche farcite con marmellate e crema di nocciola e vaniglia bio, i croissant integrali farciti con miele e marmellata di frutti di bosco.

Tra i prodotti salati  presenti nel buffet delle colazioni, invece, puoi scegliere in base alla stagione torte salate, frittate con semi misti, mozzarella, uova, pomodori, insalate, zucchine, patate, mais, affettati vari (prosciutto cotto, praga, salame milano, mortadella e anche vegetali, su richiesta). La frutta secca,  come noci, nocciole e mandorle, proviene dalle nostre aziende agricole.

Tutti i nostri prodotti sono freschi e genuini, tagliati e preparati al momento dal nostro Chef. Siamo molto attenti alla qualità, alla provenienza e alla stagionalità delle materie prime che scegliamo per la nostra colazione bio.

Buffet della colazione con frutta bio

Buffet della colazione con frutta bio

Per iniziare con una colazione energetica abbiamo una ricca scelta di cereali, semi di zucca, lino, sesamo, papavero e girasole, macedonia fresca con frutta di stagione, tisane e dolcificanti naturali davvero particolari: lo sciroppo d’agave e la stevia!

Inizia la giornata con un caffè biologico buono e sano o un cappuccino bio.

Per i tuoi bambini in sala colazioni un angolo con prodotti da agricoltura biologica e biodinamica è dedicato ai più piccoli. Puoi trovare omogenizzati alla frutta, biscotti, cereali, succo di frutta alla prugna, cioccolato e orzo in polvere, il tutto servito in piattini colorati.

Chi soffre di intolleranze alimentari è il benvenuto!

La colazione per Celiaci

Colazione per celiaci

Colazione per celiaci

Abbiamo prodotti dedicati a celiaci, con la spiga sbarrata e glutin free, come ad esempio pane, gallette di mais e riso, cereali, tortine, torta paradiso senza latte, biscotti di riso, oltre a ben 5 diversi tipi di latte bio (di mucca proveniente da allevamenti biologici, di riso, di soia alla vaniglia, di soia al cioccolato), marmellate, cioccolato in polvere, caffè, uova e frittata, verdure di stagione e affettati.  Abbiamo prodotti per soddisfare anche le esigenze di chi è celiaco e intollerante al latte.

La colazione per Diabetici

Colazione bio con cereali

Colazione bio con cereali

La prima colazione è il pasto più importante della giornata ed al risveglio abbiamo tutti bisogno di energia per affrontare la giornata in piena forma, in particolare sappiamo che la colazione di un diabetico deve essere leggera e nutriente per evitare i picchi glicemici e i successivi cali.

Per questo all’Eco-Hotel La Residenza trovi diverse varietà di te e tisane, fette biscottate e grissini integrali, cereali senza zucchero, yogurt magro.

 

Colazione bio per vegetariani

Colazione bio per vegetariani

La colazione per Vegetariani e Vegani

Se sei vegetariano o vegano, rivolgiti al nostro esperto, ti saprà consigliare cosa scegliere per la tua colazione.

Packet Lunch

Se non puoi fermarti al nostro ristorante per pranzo, durante il servizio colazione richiedi allo staff dell’EcoHotel La Residenza il pranzo al sacco o il packet lunch da portare via con te. Ti risolverà il problema del pranzo biologico a un prezzo conveniente!

All’interno del packet lunch forniamo due panini con affettati classici o per vegetariani, un succo, un frutto e una bottiglietta d’acqua.

Il nostro Giornalino

Ogni giorno ad aspettarti in sala colazione, il nostro “Daily news”: il giornalino dell’Eco-Hotel La Residenza che ti fornisce interessanti notizie e curiosità sul nostro albergo ecologico, news sugli eventi della città, oltre a tante ricette che puoi assaporare durante la tua permanenza.

ORARI DEL SERVIZIO

La colazione viene servita tutti i giorni, dal lunedì alla domenica, dalle ore 7,00 alle 10,00 in sala colazione.